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   高层动态

锻造高品质生鲜乳 构建独特商业模式 助力行业高质量发展——长富乳品全产业链高质量发展的解析与启示

来源: | 作者:徐小妞 | 发布时间: 2025-09-26 15:57:47 | 138 次浏览 | 分享到:

  作为深耕福建的区域乳企,长富27年来专注低温巴氏鲜奶领域,以全产业链深度布局为根基,严格践行国家优质乳工程最高标准,并围绕牛奶的核心价值与消费本质,创新构建了覆盖城乡的庞大每日入户配送网络,力求牛奶的消费价值最大化。目前,长富巴氏鲜奶质量坚实可靠,更在消费者心中建立了深度忠诚与消费黏性,为奶业高质量发展提供了极具价值的“长富样本”。现从基础建设、战略选择、标准引领、市场培育到社会价值创造的全链条高质量发展路径进行分享:

  一、打造优质奶源,铸牢产业高质量发展起点

  奶源,是奶业最底层的基石,其质量直接决定了整个产业链的价值高度。

  1998年,长富依托武夷山脉得天独厚的生态屏障与纯净环境,先后兴建了34座规模化牧场。

  2003年,牧场直供工厂、工厂直通配送网络的配送模式,验证了“奶源自控”对于产业韧性与民生保障的重要性。

  2008年,长富以不容辩驳的实践证明:规模化、标准化、可追溯的牧场管理,是从根源上杜绝掺杂使假、保障乳品安全的正道,是奶业健康发展的生命线。

  长富的奶源建设史深刻揭示:没有牢不可破的奶源根基,就没有可持续的产业发展,更没有坚不可摧的消费信任。奶源,是高质量发展最根本的战略定力所在。

  二、发展本土优势品类,锚定产业高质量发展战略支点

  巴氏杀菌乳以其对奶源品质的极致要求、对冷链物流的严苛依赖、对加工工艺的精湛把控,以及富含活性营养、保质期短的特性,天然地成为“优质本土奶”的载体。长富成功将这一战略认知转化为市场实践,率先发展这一本土优势品类,取得了一定的成绩:

  (一)商业模式创新——每日入户配送

  长富始终聚焦牛奶的核心价值——活性营养,自1998年起,构建了一支庞大的、直达社区的配送队伍,进行每日配送入户。这种“牧场—工厂—配送—家庭”的极短供应链模式,使长富赢得了福建省百万家庭的深度认可与高度黏性。

  (二)行业引领与理念传播

  民族奶业的振兴非一企之力可成。2008至2019年间,长富以高度的行业责任感,连续举办了十余场高规格论坛。在这些平台上,长富积极奔走呼吁,用详实的数据和成功的案例,说服众多同行:必须坚定不移地发展本土巴氏鲜奶产业,将中国人的“奶瓶子”牢牢握在自己手中;必须树立“优质奶产自本土奶”的理念,推动国产奶业从“安全”向“优质”、“绿色”全面转型升级,为消费者提供安全健康、绿色低碳、营养鲜活的优质乳制品。只有消费市场先行认可,才能倒逼和支撑整个产业链的基础建设与升级。长富的呼吁,为行业凝聚共识、明确方向作出了重要贡献。

  三、持续践行国家优质乳工程,推动产业高质量发展标准制定

  标准起着引领与支撑作用,先进、科学的标准体系已经成为现代产业体系的重要组成部分。任何一个行业,都必须在一个高质量标准体系下,才能健康可持续发展。国家优质乳工程通过建立涵盖牧草种植、奶牛养殖、生乳分级、加工工艺、产品指标等全产业链条的优质乳高标准技术体系,为中国奶业装上了一个强大的“高质量发展引擎”。长富自2014年成为国家优质乳工程实验田,参与相关标准体系的建设至今已逾10年,进行了两次重大的全产业链革新,产品品质大大提升,从根本上显著提升了国产奶的核心营养价值和市场竞争力。优质乳标准体系让中国奶业在“质”的层面实现了真正的飞跃。

  四、深入社区积极推动,创新实践有效引导乳制品消费

  (一)建立国民营养社区公益体验馆,打造健康知识科普阵地

  2022年起,长富在国家优质乳工程团队的专业指导下,联合各级奶业协会及政府相关部门,启动了一项规模宏大的社区营养教育工程——在闽浙赣三省建设“国民营养社区公益体验馆”。截至2025年4月底,已在46个城市建设并运营了120家体验馆,面向社区居民完全免费开放,提供舒适的学习交流空间,结合模型、展板、互动设备,生动展示牛奶的营养价值(特别是活性营养)、科学饮奶知识、不同人群(儿童、老人、孕产妇等)的营养需求、如何阅读乳制品标签等。

  (二)组建公益宣讲员队伍,以家国情怀搭建信任的桥梁与纽带

  知识的有效传递需要“人”的链接,长富面向社会招募热心公益、有一定沟通能力的社区居民(如退休教师、医生、社区积极分子等),系统展开“健康中国”“国民营养计划”等宣导与解读,辅以专业化的营养健康知识及沟通技巧培训,经培训考核合格者,成为公益宣讲员。

  截至2025年4月,累计举办公益宣讲员培训班808期,成功培训并认证了超过34,000名公益宣讲员。这支庞大的宣讲员队伍走进千家万户,特别是对有老人、小孩的家庭,进行面对面的个性化交流,解答关于饮奶、营养补充的具体困惑,提供定制化建议(如乳糖不耐受人群如何选奶)。他们在公园、小区广场、社区活动中心等场所,组织小型讲座、咨询活动,用通俗易懂的语言和身边案例,普及营养健康知识,现场答疑解惑,成效显著。

  截至2025年4月底,长富“国民营养社区公益体验馆”及公益宣讲员体系,累计开展各类营养科普活动超过47,000场,直接惠及民众超过200万人次。不仅为提升国民营养健康水平做出了积极贡献,还有效引导了科学饮奶消费,为产业高质量发展奠定了坚实的市场基础,同时增强了社区居民的参与感、认同感和邻里互助氛围,获得了高度认可和积极响应,成为基层社会治理创新的一个亮点。

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【编辑:张丹】

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