非物质文化遗产，是镌刻着国家与民族精神内核的文化基因，承载着中华优秀传统文化的根与魂。近年来，在国家大力弘扬传统文化、推动非遗保护传承的时代背景下，各类非遗项目愈发受到社会各界关注，迎来传承发展的新机遇。但与此同时，部分地区因监管存在疏漏、市场逐利风气滋生，不少非遗项目遭遇虚假仿冒、错误传播、恶意篡改等问题，若不能及时强化依法监管、落实科学保护，诸多珍贵濒危的非遗技艺将面临再度失传的危机，传统茶百戏技艺便是深受其害的典型代表。　　

　　一、溯源正本：茶百戏的历史底蕴与抢救性传承

　　茶百戏，又名分茶、水丹青，是宋代点茶技艺的核心精髓，亦是中华茶文化中独具匠心的非遗瑰宝。其技艺核心，是以研膏茶为原料，仅借助清水，便能在茶汤沫饽之上幻化出灵动鲜活的文字与各类图案，尽显宋代茶道的风雅意境。

　　北宋文人陶谷在《荈茗录》中明确记载：“茶百戏，近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭”，详实记录了茶百戏清水作画、图案自然消散的核心特征，且史料证实其幻化图案可留存约48分钟。南宋诗人杨万里在《澹庵坐上观显上人分茶》中，以“银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚”的诗句，进一步印证了茶百戏清水作字作画的历史真实性。我国著名语言学家蒋礼鸿、非遗研究权威学者苑利等业内专家，也从学术层面共同界定：茶百戏的核心原理，是以无色热水稀释有色茶汤悬浮液，进而形成白色图案，这是其区别于其他茶艺形式的本质特征。

　　这项濒临失传的千年技艺，能够重归大众视野、焕发新生，离不开茶学学者章志峰二十余年的坚守与深耕。多年间，章志峰潜心查阅海量古籍文献，梳理茶道历史源流，两度赴日本探寻茶道传承脉络，带领家人开展无数次科学实践与技艺钻研，最终于2009年成功完成茶百戏的抢救性恢复工作，以科学实践印证了这项非遗技艺的历史真实性，为其搭建起活态传承的全新基础。2017年，经专业专家组严格评审、层层审核，茶百戏被列入福建省省级非物质文化遗产代表性项目名录，官方明确认定：“清水使深色茶汤幻变白色图案”，是茶百戏唯一的核心技艺手法，也是其不可替代的文化基因。

　　央视《炫彩中国）节目柬埔寨王室珍娜公主体验茶百戏

　　十余年来，章志峰带领传承团队潜心育人，先后培养国内外学员一千余人，其中五省份学员相继获评各级非遗传承人；同时借助央视、新华社等国家级权威媒体平台，以及热门影视作品的文化传播效应，全方位推广茶百戏文化，让这项千年技艺走出古籍、走向大众、迈向世界，成为极具影响力的中华非遗文化符号。

　　二、乱象滋生：茶膏画仿冒成非遗传承最大阻碍

　　令人痛心的是，随着茶百戏知名度与影响力不断提升，市场逐利乱象悄然滋生，以茶膏画仿冒宋代点茶、冒充茶百戏的不良现象愈演愈烈，严重扰乱非遗传承秩序。据了解，茶膏画本是2012年诞生的现代演示手法，其初衷是为区分茶百戏“清水作画”与咖啡拉花“色彩叠加”的本质差异，技艺形式为模仿咖啡拉花，用深色茶膏在白色茶汤泡沫上绘制图案，与传统茶百戏核心技艺毫无关联。由于大众对茶百戏正宗技艺认知不足、对茶膏画来历了解模糊，给不法仿冒者提供了可乘之机。受外来文化冲击与急功近利不良思潮影响，2013年起，部分人员刻意将茶膏画包装成“宋代茶百戏”对外传播，借正宗茶百戏的文化热度误导公众、谋取私利。

　　针对这一乱象，非遗学者苑利曾在2022年第1期《文史知识》发表学术论文《真真假假茶百戏》，明确指出：茶膏画可作为现代娱乐艺术独立发展，但绝不能冒充非遗茶百戏，这种仿冒行为本质是对非遗文化的严重破坏。然而，由于正宗茶百戏文化普及力度不足、非遗保护监管力度薄弱，茶膏画冒充茶百戏的虚假传播逐渐形成不良风气，持续误导大众认知，损害中华传统文化的严肃性与真实性。

　　三、公信力滥用：非遗传承生态遭严重破坏

　　比市场仿冒更值得警惕的是，部分机构与个人为追逐私利，漠视非遗保护法律法规，肆意借助官方公信力侵蚀非遗传承根基，通过多种手段扭曲茶百戏传承本质，阻碍正宗技艺传承。

　　一方面，仿冒者刻意煽动舆论、干扰传承秩序，以“打击私有化”等虚假旗号，阻挠茶百戏核心传承团队开展正宗技艺传承。事实上，我国非遗传承长期以民间家族传承、师徒传承为主要形式，国家及地方非遗传承人评选相关法规，也明确要求传承人需具备清晰传承谱系与正统师徒关系。茶百戏自2009年被抢救性恢复后，核心传承团队以家族成员为骨干，潜心培养大批学员与传承人，构建起完整的传承体系，却无端遭受恶意干扰，核心传承人员无法纳入正规传承序列，导致传承谱系倒挂，千年技艺传承陷入严重困境，直接威胁非遗存续发展。

　　另一方面，部分地方相关机构滥用公信力，成为虚假技艺传播的推手，严重损害政府公信力与非遗传承生态。在非遗项目认定中，个别机构刻意将茶膏画包装成“宋韵点茶”等非遗项目，混淆点茶与茶百戏的文化概念，以现代茶膏画冒充传统茶百戏、水丹青；在传承人评选环节，2024年福建曾出现违规将茶膏画从业者列入茶百戏传承人候选名单的乱象，企图借官方认证为仿冒行为背书。