（崔义峰 毕涛）

　　一、背景与现状：从脱贫出列到产业振兴的关键一跃

　　王围孜村，位于信阳市潢川县隆古乡西部，曾戴着国家级特困村的“帽子”。截至2024年，全村仍有脱贫户309户1482人，监测对象22户100人，低保户109户132人，残疾人108人。村民收入主要依赖传统种植养殖和外出务工，2024年人均可支配收入达21000元。虽已脱贫，却面临着产业基础薄弱、集体经济空白、劳动力外流等诸多挑战。

　　在产业发展上，王围孜村以种植业和养殖业为主导。特色种植业采用大户和能人带动模式，有200亩花木基地和1000亩芡实基地；传统养殖业以个体小规模养殖为主，全村养殖肉牛800余头，猪、羊600余头；特色养殖业有100亩甲鱼养殖基地，规划1904亩小龙虾苗种繁育基地，核心区域沟渠建设2000米，虾田面积超500亩，产业发展初见雏形，却也暗藏隐忧。

　　二、问题剖析：王围孜村产业发展的三大弊端

　　1. 产业链条短，附加值低

　　芡实产业深陷“种植—初级加工—批发销售”传统模式泥沼，缺乏精深加工和高附加值产品开发。村民售卖芡实米，售价依品质等级在8 - 25元/斤波动，利润被中间商挤压，附加值低。冷链存储条件限制使市场半径有限，收入增长机制难持续，芡实壳、茎、叶等副产物未被利用，资源浪费严重。

　　2. 品牌缺失，市场认知度不足

　　潢川县芡实种植面积达5.6万亩，品牌影响力却远逊铁棍山药等同类药食同源产品。消费者对芡实认知停留在“小众食材”，缺乏文化赋能和品牌故事支撑，难入高端市场。无统一地理标志品牌，产品辨识度低，市场竞争力弱。

　　3. 集体经济薄弱，联农带农机制不健全

　　村集体产业主导和资源整合能力缺失，农户分散经营，规模效应难成。缺龙头企业带动，产业链环节衔接不畅，农民参与度低、受益面窄。村“两委”班子年龄结构偏大、学历偏低，创新发展意识不足，产业转型升级步伐受阻。

　　三、帮扶路径：以消费帮扶为引擎，推动芡实产业全链升级

　　河南投资集团驻村工作队深入调研，提出“12345”帮扶工作思路，即围绕创建“五星”党支部目标，打好政策资金扶持+社会资源支持、投资集团帮扶+产业投资两套组合拳，解决组织建设薄弱、人居环境较差、集体经济不强三大问题，全产业链发展芡实加工、养殖贸易、农事文旅、技能培训四大产业，推动支部建设、产业发展、居住环境、平安法治、精神文明五项提升。确立以芡实精深加工为核心产业帮扶路径，采取“先代工输出，后产业引入”战略，打造河南芡实品牌，提高附加值，构建全产业链体系，实现“输血”式帮扶向“造血”式发展转变。

　　（一）打造“芰泓坊”“豫芡臻选”区域品牌，讲好芡实故事

　　挖掘芡实“水中人参”文化内涵，结合潢川地域特色，构建“芰泓坊”“豫芡臻选”品牌IP。通过品牌故事、文化包装和媒体传播，提升消费者对芡实药用和食用价值认知，打破小众食材市场局限。设计统一视觉识别系统，将非遗元素和生态场景融入产品包装和logo，增强品牌差异化和记忆点，提升信任度和美誉度。利用短视频、直播等传播芡实种植、加工、食用文化故事，提升感染力，邀请网红参与内容创作，扩大影响力和传播范围。

　　（二）构建“芡实+”产品体系，提升附加值

　　在深加工产品创新方面，联合西安交通大学、漯河食品大学、河南农业大学、省农科院等科研单位，设立非遗联创基地和乡村振兴产品研发实验室。前者致力于加工工艺与非遗技艺现代化融合创新，后者聚焦前沿技术研发与高附加值产品开发。目前已研发出芡实空心贡面、芡实低GI月饼、芡实酸辣粉、芡实芝麻酱等13款便捷食品，瞄准健康消费群体。同步开发芡实精华胶囊等保健品，切入大健康赛道，提升产品科技含量和附加值。在副产品综合利用上，利用芡实壳、茎、叶研发有机饲料，发展芡实牛、芡实鸡等生态养殖，构建“芡实－养殖－有机肥－芡实”生态循环模式，提升资源利用效率和产业综合效益。

　　（三）打通“线上线下”双渠道，拓展消费市场

　　线上，依托河南投资集团内部采购、乡村振兴展销会试销，积累口碑。通过集团员工福利采购、消费帮扶等建立稳定初始销售渠道，为产品迭代和市场测试提供支撑。全面入驻微信小店、京东、抖音等电商平台，开设线上专卖店，打造“第一书记”直播间，与河南、北京等多地专业网红团队合作推广芡实系列产品，扩大市场覆盖。线下，在潢川设立首家实体门店，完善“线上+线下”一体化销售服务体系，增强用户体验，推动本土品牌深入触达终端。

　　四、成效与启示：小芡实成就大产业的王围孜村样本

　　通过一系列举措，王围孜村芡实产业焕发生机。品牌知名度提升，“芰泓坊”“豫芡臻选”产品受市场青睐，附加值大幅提高。产业链延伸，深加工和生态循环模式使资源充分利用，经济效益显著。村集体经济壮大，联农带农机制完善，农民收入增加，生活改善。线上线下渠道畅通，产品销路拓宽，市场竞争力增强。

　　王围孜村的实践带来诸多启示。一是产业振兴要挖掘特色资源，打造优势产业，以特色破局。二是品牌建设是关键，文化赋能可提升产品附加值。三是全产业链发展能整合资源，提高产业效益和抗风险能力。四是多方合作助力产业升级，科研单位、企业等参与为产业注入新活力。五是线上线下融合拓展市场，适应消费新趋势。